астаксантин


астаксантин
хим. astaxanthin
(Вещество, которое вызывает красноту у креветок в процессе приготовления, по свойствам в 500 раз сильнее витамина Е и в 10 раз мощнее любых антиоксидантов, когда-либо найденных в овощах или фруктах)

Дополнительный универсальный русско-английский словарь. 2013.

Синонимы:

Смотреть что такое "астаксантин" в других словарях:

  • Астаксантин — Общие Систематиче …   Википедия

  • астаксантин — сущ., кол во синонимов: 1 • краситель (137) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • астаксантин — Каротино йдный пигмент, ответсвенный за характерное розовое окрашивание лосося, форели, криветок и лобстера [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN astaxanthin …   Справочник технического переводчика

  • Астаксантин — * астаксанцін * аstaxanthin каротиноидный фермент, который ответственен за характерный розовый цвет лосося, форели и креветок, а также за красный цвет омаров. А. продуцируется микроорганизмами, содержащимися в естественной пище этих водных… …   Генетика. Энциклопедический словарь

  • Отряд Десятиногие ракообразные (Decapoda) —          Из всех ракообразных десятиногие издавна пользуются наиболее широкой известностью . Популярный представите л ь этого отряда речной рак неизменный герой бесчисленных сказок и басен. Он фигурирует в числе знаков Зодиака, а с крабами… …   Биологическая энциклопедия

  • Семейство Лососевые (Salmonidae) —          К семейству лососевых относятся рыбы, имеющие один настоящий спинной плавник и один жировой. В спинном плавнике бывает от 10 до 16 лучей. Второй, жировой плавник не имеет лучей. У самок яйцеводы зачаточные или вообще отсутствуют, так что …   Биологическая энциклопедия

  • Отдел эвгленовые водоросли (Euglenophyta) —         Эвгленрвые водоросли обычные обитатели небольших пресных стоячих водоемов. В летние месяцы можно наблюдать, как в небольшом пруду или луже внезапно зеленеет вода. Причиной этого позеленения («цветения») может быть массовое развитие… …   Биологическая энциклопедия

  • КАРОТИНОИДЫ — (от лат. carota морковь и греч. eidos вид), прир. пигменты от желтого до красно оранжевого цвета, синтезируемые бактериями, водорослями, грибами, высшими растениями, нек рыми губками, кораллами и др. организмами; обусловливают окраску цветов и… …   Химическая энциклопедия

  • КРАСИТЕЛИ ПРИРОДНЫЕ — орг. соединения, к рые вырабатываются живыми организмами и окрашивают животные и растит. клетки и ткани. В осн. соединения желтых, коричневых, черных и красных цветов разных оттенков, очень мало синих и фиолетовых, зеленые, как правило,… …   Химическая энциклопедия

  • Список пищевых добавок E100-E199 — Содержание 1 E100 E199 2 Источник 3 Литература 4 См. также E100 E199 …   Википедия

  • Адонис пламенный — ? Адонис пламенный Научная классификац …   Википедия